⒈ ?一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
英steamed bun;
⒈ ?一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡。現(xiàn)在北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。吳語區(qū)有餡無餡統(tǒng)稱饅頭。
引宋 高承 《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“稗官小説云：諸葛武侯 之征 孟獲，人曰：‘蠻地多邪術(shù)，須禱於神，假陰兵一以助之。然蠻俗必殺人，以其首祭之，神則嚮之，為出兵也。’ 武侯 不從，因雜用羊豕之肉，而包之以麪，象人頭，以祠。神亦嚮焉，而為出兵。后人由此為饅頭?！?br />元 柯丹丘 《荊釵記·春科》：“三場文字不得中，六個饅頭落得吞。”
楊朔 《潼關(guān)之夜》：“他－－年青的軍人－－站起來，把座位讓給抱嬰兒的婦人，更從衣袋里摸出一塊干硬的饅頭交給她?！?/span>
⒈ ?包子。
引《水滸傳·第二七回》：「大樹十字坡，客人誰敢那里過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河?！?br />《喻世明言·卷三六·宋四公大鬧禁魂張》：「我雖然賣人肉饅頭，老公雖然做贊老子，到?jīng)]許多物事。」
⒉ ?今天專指一種無餡的面食。相對于有餡的包子而言。
例如：「這家的山東大饅頭作得極好?！?/span>
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1.有的人，把吃不了的雪白的饅頭，毫不吝嗇地扔進拉圾桶里，雖算不上是一擲千金，卻也是很大的浪費。
2.家鄉(xiāng)的冬天是“潔白的”。大雪紛飛，銀妝素裹，一眼望去，到處是潔白無瑕的。白色的房子，白色的樹木，每家每戶的煙囪正冒著白色的炊煙，一籠接一籠，白乎乎的饅頭正散發(fā)著香噴噴的熱氣。
3.一百十六、貝殼樣子是真多，有的像蝸牛，有的像梳子、有的像扇子、有的象圓圓的饅頭、有的像逗號、有的像螺絲刀，有的像竹筍；還有的像刺猬。
4.畢竟，賣豬肉的人用自己夾著瘦肉精的豬肉掙來的錢，興高采烈地出來買饅頭，沒想到被別人染了色；賣染色饅頭的人給孩子買奶粉，詎料里面有三聚氰胺。
5.饅頭和包子打架。包子不小心掉進煮元宵的鍋里。饅頭炫耀：敢跟我斗，打扁又揍圓了吧，走投無路了吧，自殺還跳熱河，記住以后跟我張嘴要甜甜的。
6.腦額上拱著前劉海，像一個發(fā)酵的饅頭。
7.在那天邊隱約閃亮的不就是黃河？那在山腳纏繞不斷的自然是汶河，那拱衛(wèi)在泰山膝蓋下的無數(shù)小饅頭，卻是沮淶山等著名的山嶺。
8.他剛剛會玩，就跟我著對，我拿啥，他要啥，奶奶給我做的紙老虎、胖娃娃，他抓過去就玩，我摸都摸不到。我要寫字，他就奪鉛筆；我吃饅頭，他連雞蛋都不吃了，也要吃饅頭。
9.我在老解放區(qū)沒有看到這種界限，人們統(tǒng)統(tǒng)聚在村子中央，吃的不是稀糊糊，甚至不是白面饅頭，而是肉。
10.雪花落在田間，給小麥蓋上了厚厚的棉被，讓他們在棉被下度過一個舒適的嚴冬。望著莊稼地里一片耀眼的白色，你一定會想到明年的春天，那大豐收的景象，人們臉上蕩漾著笑容，可以說是“來年枕著饅頭睡”呀！