⒈ ?從各種魚類的肝臟制取的脂肪油(如鱈魚肝油，鰈魚肝油，鯊魚肝油)，是維生素A、D的來源。
英cod-liver oil;
⒈ ?從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，是稀薄的油狀液體，黃色或深黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D?？伤幱?，常用于夜盲癥、佝僂病等。
⒈ ?由鱈科魚類鱈魚或其他同屬魚類的新鮮肝臟，經(jīng)部分除去脂肪后所得的一種精制脂肪油，含有豐富的維生素Ａ及Ｄ。
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1.鯊魚肉以及魚肝油已經(jīng)變得越來越風靡，在亞洲對于鯊魚魚鰭的需求持續(xù)走強。
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