芒種
(二十四
節(jié)氣之一)
芒種,是二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,更是干支歷午月的起始。斗指巳(正南偏東),太陽(yáng)黃經(jīng)為75°,于公歷6月5-7日交節(jié)。芒種是夏季的第三個(gè)節(jié)氣,此時(shí)中國(guó)江南地區(qū)進(jìn)入梅雨時(shí)節(jié);華南地區(qū)處在龍舟水時(shí)節(jié)。比起立夏時(shí),芒種的氣溫顯著升高,雨量比較充沛。
元吳澄《月令七十二侯集解》:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的字面意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。在農(nóng)村,芒種前后是一段農(nóng)事活動(dòng)非常忙碌的時(shí)間,既涉及收獲,也涉及播種。
芒種名片
- 中文名芒種
- 外文名Grain in Ear
- 別 名忙種
- 代表寓意作物栽培
- 氣候特點(diǎn)節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高
- 所屬季節(jié)夏季
- 時(shí) 間每年6月5日或6或7日
- 太陽(yáng)位置太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°
- 前一節(jié)氣小滿
- 后一節(jié)氣夏至
- 風(fēng)俗活動(dòng)送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等
- 風(fēng)俗食物青梅等
- 農(nóng)事活動(dòng)作物栽培
- 養(yǎng) 生飲食清淡、調(diào)養(yǎng)精神
- 三 候螳螂生;鵙始鳴;反舌無(wú)聲
- 屬 性二十四節(jié)氣之一,夏季的第三個(gè)節(jié)氣
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簡(jiǎn) 介
平靜書(shū)齋
芒種,是干支歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣。北斗星斗柄指向巳位(正南偏東),太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度。所屬季節(jié):夏季。氣候特點(diǎn):節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高。農(nóng)事:作物栽培。芒種后,我國(guó)華南地區(qū)東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié);長(zhǎng)江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季 節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。
芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。所以,“芒種”也稱為“忙種”,農(nóng)民間也稱其為“忙著種”。“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。
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典 籍
芒種
芒種【上聲】,五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種【去聲】矣。
螳螂生。螳螂,草蟲(chóng)也,飲風(fēng)食露,感一陰之氣而生,能捕蟬而食,故又名殺蟲(chóng);曰天馬,言其飛捷如馬也;曰斧蟲(chóng),以前二足如斧也,尚名不一,各隨其地而稱之。深秋生子于林木閑,一殼百子,至此時(shí)則破殼而出,藥中桑螵蛸是也。
鵙【音局】始鳴。鵙,百勞也,《本草》作博勞;朱子《孟》注曰:博勞,惡聲之鳥(niǎo),蓋梟類也。曹子建《惡鳥(niǎo)論》:百勞以五月鳴,其聲鵙鵙然,故以之立名,似俗稱濁溫。故《埤雅》禽經(jīng)注云:伯勞不能翱翔,直飛而已。《毛詩(shī)》曰:七月鳴鵙。蓋周七月夏五月也。
反舌無(wú)聲。諸書(shū)以為百舌鳥(niǎo),以其能反復(fù)其舌故名,特注疏以為蝦蟆,蓋蛙屬之舌尖向內(nèi),故名之。今辨其非者,以其此時(shí)正鳴,不知失者也,《易通卦驗(yàn)》亦名為蝦蟆無(wú)聲,若以五月正鳴,殊不知初旬見(jiàn)形后,形亦藏矣。陳氏曰:螳螂、鵙皆陰類,感微陰而或生或鳴,反舌感陽(yáng)而發(fā),遇微陰而無(wú)聲也。
氣候特征
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芒種時(shí)節(jié)沿江多雨,黃淮平原也即將進(jìn)入雨季。華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。長(zhǎng)江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開(kāi)始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí),西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開(kāi)始增多。
芒種后,中國(guó)華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),長(zhǎng)江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩(shī):“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒。”繪出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫(huà)面。
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適 時(shí) 而 作
芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。所以,“芒種”也稱為“忙種”、“忙著種”,是農(nóng)民朋友的散播播種。“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。 對(duì)中國(guó)大部分地區(qū)來(lái)說(shuō),芒種一到,夏熟作物要收獲,夏播秋收作物要下地,春種的莊稼要管理,收、種、管交叉,是一年中最忙的季節(jié)。長(zhǎng)江流域“栽秧割麥兩頭忙”,華北地區(qū)“收麥種豆不讓晌”,真是“芒種“。
芒種,樣樣都”忙”。小麥成熟期短,收獲的時(shí)間性強(qiáng),天氣的變化對(duì)小麥最終產(chǎn)量的影響極大。這時(shí)沿江多雨,黃淮平原也即將進(jìn)入雨季,芒種前后若遇連陰雨天氣及風(fēng)、雹等,往往使小麥不能及時(shí)收割、脫粒和貯藏而導(dǎo)致麥株倒伏、落粒、穗上發(fā)芽霉變及“爛麥場(chǎng)”等,使眼看到手的莊稼毀于一旦。
“收麥如救火,龍口把糧奪”的農(nóng)諺正形象地說(shuō)明了麥?zhǔn)占竟?jié)的緊張氣氛,必須抓緊一切有利時(shí)機(jī),搶割、搶運(yùn)、搶脫粒。“春爭(zhēng)日,夏爭(zhēng)時(shí)”,一般而言,夏播作物播種期以麥?zhǔn)蘸笤皆缭胶?,以保證到秋前有足夠的生長(zhǎng)期。
大量的試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)際表明,夏大豆、夏玉米、夏甘薯等作物的產(chǎn)量均隨播(栽)期的推遲而明顯降低,播(栽)過(guò)遲的甚至不能成熟,得不到任何效益。“芒種栽薯重十斤,夏至栽薯光根根”、“種豆不怕早,麥后有雨趕快搞”。麥?zhǔn)找院髴?yīng)抓緊搶種搶栽,時(shí)間就是產(chǎn)量,即使遇上干旱,也要積極抗旱造墑播種,切不可消極等雨,錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)。“芒種忙,下晚秧”,南方的雙季晚稻育秧要抓緊進(jìn)行,要特別注意稻薊馬等病蟲(chóng)的防治工作。東北、西北地區(qū)的雨水仍然不多,冬、春、小麥要適時(shí)澆水追肥,做好生長(zhǎng)后期的管理工作。大部分茶區(qū)的夏茶采制已經(jīng)開(kāi)始,由于氣溫高,芽頭長(zhǎng)得快,容易粗老,一定要及時(shí)采摘,加工細(xì)制,提高品質(zhì)。
芒種時(shí)節(jié),水稻、棉花等農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,需水量多,適中的梅雨對(duì)農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)十分有利;梅雨過(guò)遲或梅雨過(guò)少甚至“空梅”的年份作物會(huì)受到干旱的威脅。但若梅雨過(guò)早,雨日過(guò)多,長(zhǎng)期陰雨寡照,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響,尤其是雨量過(guò)于集中或暴雨還會(huì)造成洪澇災(zāi)害。“圩田好作, 五月難過(guò)”的農(nóng)諺體現(xiàn)了在抗災(zāi)能力極低的舊社會(huì)農(nóng)民對(duì)梅雨成災(zāi)的憂慮。在“樣樣都忙”的芒種之時(shí),防汛抗災(zāi)工作千萬(wàn)不可放松。
時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機(jī)。“東風(fēng)染盡三千頃,折鷺飛來(lái)無(wú)處停”的詩(shī)句,生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。到了芒種時(shí)節(jié),盆地內(nèi)尚未移栽的中稻,應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短,而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害,產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲,不但干旱的影響會(huì)加重,而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降,不利于薯塊膨大,產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺“芒種忙忙栽”的道理就在這里。
“芒種糜子急種谷”,糜子是一種生長(zhǎng)期最短的禾本科植物,早熟品種80 天可以成熟,即使晚熟品種,也不超過(guò)100 天就能成熟。它是秋天作物最后播種的莊稼。所以華北地區(qū)遇到天早無(wú)雨,其它作物誤了節(jié)氣時(shí),多用它來(lái)彌補(bǔ),同樣能獲得好收成。在正常的情況下,芒種種糜子時(shí),種谷也可以成熟,但谷子比糜子生長(zhǎng)期長(zhǎng),有可能遭受凍害,因此說(shuō)“芒種糜子急種谷”。
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農(nóng) 事 概 要
芒種是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是"芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出"。貴州是"芒種不種,再種無(wú)用"。福建是"芒種邊,好種秈,芒種過(guò),好種糯"。江蘇是"芒種插得是個(gè)寶,夏至插得是根草"。山西是"芒種芒種,樣樣都種"。"芒種糜子急種谷"。四川、陜西是"芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆"。從以上農(nóng)事可以看出,到芒種節(jié),我國(guó)從南到北都在忙種了,農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮。
芒種即表明小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節(jié)。正常年份6月中旬開(kāi)始入梅。芒種至夏至這半個(gè)月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進(jìn)入夏收、夏種、夏培的“三夏”大忙高潮。
農(nóng)耕概要
一是及時(shí)搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物,做到豐產(chǎn)豐收顆粒歸倉(cāng)。
二是上、中旬重施玉米擺果肥,做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三是中稻秧田噴施起身藥,中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲(chóng)害。
四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng),追施有機(jī)肥爭(zhēng)取多結(jié)桃;整修棉田排水系統(tǒng),防雨澇。
五是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥,中耕除草,培土補(bǔ)苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車(chē)肥。
六是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強(qiáng)茄瓜豆類蔬菜地田間管理,防治病蟲(chóng),采收上市和留種工作。
七是加強(qiáng)禽畜夏季防疫,成魚(yú)飼養(yǎng)管理,桑田夏伐施夏肥,檢修江海堤防工程和排灌機(jī)具,注意防汛防旱等工作。
蔬菜農(nóng)事概要
大棚蔬菜管理措施。
⑴加大通風(fēng)量,降低棚溫。晴天可晝夜打開(kāi)棚門(mén)和東西兩側(cè)薄膜通風(fēng);雨天要蓋好通風(fēng)處薄膜,防止雨漏入棚內(nèi),雨后要及時(shí)通風(fēng)。
⑵繼續(xù)做好追施肥水、摘除病老葉、整枝綁蔓、加強(qiáng)病蟲(chóng)防治工作。
⑶采收結(jié)束后及時(shí)做好棚內(nèi)清園。把瓜菜植株與枝葉清出棚外燒毀或堆埋。
露地蔬菜管理措施。
露地栽培的瓜菜品種較多,大多數(shù)處于采收和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺期。要針對(duì)不同瓜菜品種栽培技術(shù)要求,精細(xì)培育管理。進(jìn)入采收期的果菜每隔7-10天追肥一次,干旱時(shí)要及時(shí)澆水,雨后及時(shí)排水,同時(shí)做好整枝、綁蔓、摘除老、病葉,加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治等工作。
要做好秋茄、秋辣椒苗期培育。
果樹(shù)農(nóng)事概要
柑橘
繼續(xù)抓好保果,提防異常高溫落果。抹除夏梢,疏除部分纖細(xì)枝、過(guò)密枝。加強(qiáng)對(duì)蚧類、粉虱類、螨類及黑點(diǎn)病、炭疽病的防治,人工捕殺天牛和刮殺蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)。中耕除草,淺翻園土。
楊梅
⑴治蟲(chóng)防?。悍乐魏职卟?、卷葉蛾、果蠅等,應(yīng)在月初用25%殺蟲(chóng)脒800倍液,或20%殺滅菊酯3000倍加托布津800倍或多菌靈1000倍液噴霧。果實(shí)成熟時(shí)誘殺果蠅成蟲(chóng),以防果蟲(chóng)。開(kāi)始刮殺樹(shù)干基部天牛卵和幼蟲(chóng)。
⑵枝梢管理:幼齡樹(shù)進(jìn)行夏季抹芽、摘心,剪除枯枝。
葡萄
繼續(xù)排積水,提高抗病能力。繼續(xù)防治黑痘病、炭疽病、霜霉病和透翅蛾等病蟲(chóng)害。巧施壯果肥和根外追肥。加強(qiáng)枝梢管理。
枇杷
及時(shí)采取。清溝、排水。施采后肥。修剪。防治黃毛蟲(chóng)、角點(diǎn)毒蛾等蟲(chóng)害。
梨
繼續(xù)防治黑星病、黑斑病、輪紋病、梨網(wǎng)蝽、蚜蟲(chóng)和刺蛾。繼續(xù)進(jìn)行套袋,要求6月上旬前完成。繼續(xù)在噴藥時(shí),結(jié)合葉面施肥。在雨后追施速效肥,壯果壯梢。加強(qiáng)開(kāi)溝排水。加強(qiáng)夏季修剪,剪徒長(zhǎng)枝、交叉重疊枝、過(guò)密枝、枯枝。
桃
中晚熟品種月初繼續(xù)套袋。早熟品種采收,采后補(bǔ)肥;對(duì)中晚熟品種看樹(shù)追肥。夏季修剪,以扎心為主,剪徒長(zhǎng)枝,需6月中旬結(jié)束。防治刺蛾、軍配蟲(chóng)、瘡痂病、捕捉天牛成蟲(chóng)。結(jié)合治蟲(chóng),進(jìn)行根外追肥。開(kāi)溝排水,提高抗病能力。
畜牧農(nóng)事概要
芒種氣溫逐漸升高,進(jìn)入梅雨季節(jié)。在梅雨季節(jié)期間畜禽管理上要做好四方面工作:
保持畜禽籠舍清潔衛(wèi)生,增強(qiáng)畜禽梅雨季節(jié)的抗病能力?;\舍內(nèi)糞便清掃外運(yùn)。牛只下雨期間宜關(guān)養(yǎng),防止被雨淋濕,降低體溫而引發(fā)感冒;未配上種的牛只,趕快在暑天到來(lái)之前配上種。是養(yǎng)羊促膘好時(shí)機(jī);切忌讓羊在潮濕泥濘的地方吃草、休息,以免引起風(fēng)濕病。
長(zhǎng)毛兔及肉兔更怕梅季潮濕氣候。首先,兔舍要干燥清潔,在兔籠地面上撒上一層草木灰或石灰,二是飼喂草料必須晾干,不能用帶泥水青草喂,三是在料槽中放一些硬木炭給兔吃,便于吸收胃腸道中的水分,以防拉稀;四是幼兔在梅雨季節(jié),易發(fā)生球蟲(chóng)病感染,可在配合飼料中加喂克球粉予以預(yù)防;做到舍內(nèi)無(wú)臊氣、無(wú)積污、無(wú)敵害。
加強(qiáng)對(duì)流感病毒防治、痢疾等疫病防治。
散養(yǎng)家禽及時(shí)購(gòu)置,夜間適當(dāng)進(jìn)行保溫。
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區(qū) 域 農(nóng) 時(shí)
東北區(qū):冬、春小麥
華北區(qū):一般麥田開(kāi)始收割。夏收夏種同時(shí)抓緊。加強(qiáng)棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區(qū):冬小麥防治病蟲(chóng)。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。谷子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補(bǔ)苗。
西南區(qū),搶種春作物,及時(shí)移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。華中區(qū):搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發(fā)棵末期結(jié)合耘耥排水烤田。加強(qiáng)單季晚稻管理,認(rèn)真除雜。
北部地區(qū)麥茬稻、江淮之間單季晚稻開(kāi)始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲(chóng)害。林地培土鋤草。
華南區(qū):早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播種,早玉米收獲,早黃豆收獲,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲(chóng)。
《通緯·孝經(jīng)援神契》:“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節(jié)。言有芒之谷可播種也。”
芒種養(yǎng)生
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養(yǎng) 生
芒種時(shí)節(jié),我國(guó)長(zhǎng)江中、下游地區(qū)開(kāi)始進(jìn)人梅雨季節(jié),持續(xù)陰雨,雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣十分悶熱,各種物品容易發(fā)霉,蚊蟲(chóng)開(kāi)始孳生,極易傳染疾病。
根據(jù)這一氣候特點(diǎn),這一時(shí)期的健身養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:
精神調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)使自己保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,這樣可使氣機(jī)得以宣暢、通泄得以自如。
起居方面,要順應(yīng)晝長(zhǎng)夜短的季節(jié)特點(diǎn),晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜?yáng)光照射但要避開(kāi)太陽(yáng)直射、注意防暑,以順應(yīng)旺盛的陽(yáng)氣,利于氣血運(yùn)行、振奮精神;中午最好能小睡一會(huì),時(shí)間以30分鐘至1個(gè)小時(shí)為宜,以解除疲勞,利于健康。
天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見(jiàn)濕”,因?yàn)槿?ldquo;汗出見(jiàn)濕,乃生痤瘡”。
要經(jīng)常洗澡,但出汗時(shí)不能立刻用冷水沖澡。
不要因貪圖涼快而迎風(fēng)或露天睡臥,也不要大汗而光膀吹風(fēng)。
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飲 食
芒種期間的飲食宜以清補(bǔ)為主。
顧脾胃, 少寒涼
夏季雨量增加, 天氣既熱又潮濕, 疲乏無(wú)力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是許多孩子在芒種時(shí)節(jié)出現(xiàn)的不適表現(xiàn), 稱為苦夏。中醫(yī)認(rèn)為, 濕屬陰邪, 而脾喜燥惡濕, 由于芒種比較悶熱, 故易濕困脾胃, 如果孩子又貪吃冷飲, 此時(shí)脾胃很容易“受傷”。過(guò)于寒涼易致孩子脾胃運(yùn)化功能下降, 而且寒涼的飲食會(huì)刺激胃黏膜, 誘發(fā)胃腸出現(xiàn)痙攣、腹脹、腹瀉等消化道癥狀, 所以此時(shí)應(yīng)注意護(hù)理脾胃, 宜適當(dāng)增苦, 避免過(guò)食寒涼食品。
避免過(guò)多食肉, 多吃谷菽菜果
元代醫(yī)家朱丹溪主張“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然沖和之味”。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈告誡人們飲食“常宜輕淡甜之物, 大、小麥曲, 粳米為佳”, 并說(shuō)“善養(yǎng)生者常須少食肉, 多食飯”。而孩子脾常不足, 夏季由于天氣悶熱, 消化能力有所下降, 故芒種時(shí)節(jié), 飲食宜清淡、質(zhì)軟、好消化, 不可過(guò)多攝入高熱量食物, 可適當(dāng)吃些粳米、紅米、紅豆、綠豆、小麥、大麥、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平補(bǔ)之物。飲食烹調(diào)和菜蔬炒制中也不宜添加過(guò)多食鹽、食糖以及辛辣調(diào)料, 以免影響食欲、消化。
吃苦飲酸
一般苦味的食物具有清熱解暑燥濕功效, 所以芒種時(shí)節(jié)可以給孩子適當(dāng)吃些苦味的食物, 例如苦瓜、蓮子、芥藍(lán)、蕎麥、生菜、苦菊等, 正所謂“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、斂汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 適當(dāng)增加一些酸味的食物如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄之類的食物, 有生津、止渴、開(kāi)胃的作用。
補(bǔ)鉀防打盹
“芒種夏至天, 走路要人牽;牽的要人拉, 拉的要人推。”夏季氣溫升高, 空氣中濕度增加, 體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái), 即“熱蒸濕動(dòng)”。悶熱、潮濕的天氣容易使孩子乏力, 犯困, 給孩子多吃些富含鉀的食物, 如蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍(lán)、萵苣、毛豆、莧菜等, 可以起到緩解的作用。
- 送花神
安苗
芒種安苗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),始于明初。每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒?dòng)結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過(guò)程便是煮梅。
防病
- 養(yǎng)陽(yáng)不忘防病
《黃帝內(nèi)經(jīng)》講“春夏養(yǎng)陽(yáng), 秋冬養(yǎng)陰”“心主夏”, 芒種節(jié)氣是孩子新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期, 需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 而心屬火, 主血、藏神, 心的陽(yáng)氣充足, 則心血充盈, 循行全身, 思維敏捷, 神志安定, 故芒種要注意養(yǎng)心。芒種開(kāi)始, 濕熱逐漸明顯, 如濕熱重, 心火旺, 就會(huì)出現(xiàn)小便黃、大便秘結(jié)、口舌生瘡等表現(xiàn), 此時(shí)孩子應(yīng)該少吃辛辣煎炸食物, 以防口舌生瘡。
農(nóng)歷五月又被稱為“百毒之月”, 蚊蟲(chóng)大量滋生, 容易傳播疾病。由于氣溫升高、空氣潮濕、天氣悶熱, 極易引起傳染疾病, 如腮腺炎、水痘、手足口病、乙腦、痢疾等, 所以要注意增強(qiáng)體質(zhì), 避免疾病的發(fā)生。
《月令七十二候集解》指出:『五月節(jié), 謂有芒之種谷可稼種矣?!幻⒎N分為三候:『一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲?!辉谶@一節(jié)氣中, 螳螂在深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn), 并且感陰而鳴;與此相反, 能夠學(xué)習(xí)其他鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo), 卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種諺語(yǔ)
- 芒種忙,麥上場(chǎng)。
夏季農(nóng)活繁,做好收、種、管。
大旱小旱,不過(guò)五月十三。
五月十三,不雨直干。
吃了端午粽,寒衣不可送。
芒種芒種,連收帶種。
機(jī)、畜、人,齊上陣,割運(yùn)打軋快入囤。
推車(chē)不用教,全靠屁股搖。
兩腿拉得寬,屁股擺得歡。
平路怕后沉,上坡怕前沉,下坡載重難駕穩(wěn)。
小麥選種在田間,弄到場(chǎng)里就要摻。
選種忙幾天,增產(chǎn)一年甜。
若要種子選得好,稈粗、穗大、籽粒飽。
稈黑粉,不抽穗;散黑穗,不長(zhǎng)粒;腥黑穗,粒腥味。
麥?zhǔn)沼腥拢罕⒃摇?a href=http://www.qdsteel.cn/gushi/yu/ target=_blank class=infotextkey>雨淋、大風(fēng)刮。
麥在地里不要笑,收到囤里才牢靠。
麥?zhǔn)煲簧?,虎口奪糧。
九成熟,十成收;十成熟,一成丟。
麥?zhǔn)站攀?,不收一百一?br />麥?zhǔn)炀懦蓜?dòng)手割,莫等熟透顆粒落。
黃熟收,干熟丟。
麥?zhǔn)找o,秋收要穩(wěn)。
緊收麥子慢收秋。
麥子夾生割,谷子要熟妥。
麥子爭(zhēng)青打滿倉(cāng),谷子爭(zhēng)青少打糧。
生割麥子出好面,生砍高粱煮好飯。
杏子黃,麥上場(chǎng)。
棗花開(kāi),割小麥。
麥到芒種谷到秋,豆子寒露用鐮鉤,騎著霜降收芋頭。
芒種前后麥上場(chǎng),男女老少晝夜忙。
三麥不如一秋長(zhǎng),三秋不如一麥忙。
麥?zhǔn)沼形迕Γ焊?、拉、打、曬、藏?br />麥子入場(chǎng)晝夜忙,快打、快揚(yáng)、快入倉(cāng)。
麥松一場(chǎng)空,秋穩(wěn)籽粒豐。
麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)停一停,風(fēng)吹雨打一場(chǎng)空。
快割快打,麥粒不撒。
麥?zhǔn)諢o(wú)大小,一人一鐮刀。
好手不壓快刀。
手巧不如工具巧。
七分家什,三分行家。
把式把式,離不開(kāi)家什。
手快不如工具快,老漢能把青年賽。
心巧不如手巧,手巧不如家什巧。
要釀好酒需好曲,巧手還得好工具。
戰(zhàn)士愛(ài)武器,莊稼人愛(ài)農(nóng)具。
小小軸承黃豆大,千斤百斤它不怕,運(yùn)轉(zhuǎn)工具安上它,好像跨上千里馬。
工欲善其事,必先利其器。
磨鐮擦鋤,不誤工夫。
磨刀不誤砍柴工。
面朝黃土背朝天,腰酸腿疼割得慢,收割機(jī)過(guò)去一大片。
打軋機(jī)械轉(zhuǎn)速高,檢查調(diào)試必須搞。
潤(rùn)滑點(diǎn),注機(jī)油,固定零件要牢靠;磨損變形要修換,試驗(yàn)運(yùn)轉(zhuǎn)要良好。
脫粒機(jī),效率高,安全操作要記牢,填入麥秸要注意,扎好袖口站立好,兩側(cè)喂入危險(xiǎn)大,一不小心把手咬,均勻填入別成捆,謹(jǐn)防機(jī)子吃不消。
機(jī)械要戴防火帽,防止火星把麥燒。
夜間照明要注意,千萬(wàn)不能明火照。
機(jī)器起動(dòng)在場(chǎng)邊,遠(yuǎn)離麥垛為最好。
軋麥頭遍先慢速,二遍車(chē)速再提高。
回轉(zhuǎn)半徑要適宜,車(chē)速過(guò)快會(huì)翻倒。
場(chǎng)內(nèi)防火銘記心,滅火設(shè)備不可少,
濕麻袋,大水缸,沙土鐵锨準(zhǔn)備好,
有備無(wú)患就主動(dòng),麥場(chǎng)操作安全保。
脫粒機(jī),好又快,一天能打百麻袋。
聯(lián)合機(jī)械收麥強(qiáng),代替收割和軋場(chǎng),
東征西進(jìn)流動(dòng)戰(zhàn),南北收割跨區(qū)忙。
快收快種搶時(shí)節(jié),豐產(chǎn)豐收奪米糧,
農(nóng)業(yè)出路機(jī)械化,萬(wàn)機(jī)聯(lián)合創(chuàng)輝煌。
麥捆根,谷捆梢,芝麻捆在正當(dāng)腰。
小麥雖豐收,就怕收中丟。
一步丟一棵,一天丟一垛。
小麥不進(jìn)場(chǎng),不敢說(shuō)短長(zhǎng);小麥進(jìn)了場(chǎng),也難說(shuō)短長(zhǎng)。
田里看年景,場(chǎng)里看收成,倉(cāng)里定輸贏。
拉到場(chǎng)里一半,收到囤里才算。
麥入倉(cāng),谷入囤,豆子入庫(kù)才放心。
芒種三日打麥場(chǎng)。
忙不忙,先打場(chǎng)。
有風(fēng)沒(méi)風(fēng),堆到當(dāng)中。
會(huì)揚(yáng)場(chǎng)的一條線,不會(huì)揚(yáng)的一大片。
冷裝豆子熱裝麥,不冷不熱裝芥菜(泛指菜種)。
濕麥進(jìn)倉(cāng),爛個(gè)凈光。
霉?fàn)€病蟲(chóng)能生災(zāi),入到囤里還得曬。
夏種無(wú)早,越早越好。
夏種晚一天,秋收晚十天。
夏季田,早一宿,高一拳。
五黃六月去種田,午前午后差一拳。
麥不讓場(chǎng),豆不讓墑。
豆不讓宿,麥不讓晌。
割麥種豆不用犁,有雨抓緊耩地皮。
麥播一月,豆種一時(shí)。
麥子割倒還未運(yùn),遇雨種豆不用問(wèn)。
麥茬無(wú)早豆。
豆不隔宿。
晚種一宿,秸矮二指。
晚種一天,秸矮粒扁。
豆子播上大雨下,不管黑白快套耙。
豆子就怕急雨拍,抓緊劃摟莫懈怠。
豆勒脖,一個(gè)豆粒打不著。
豆子當(dāng)宿就翻身,再下大雨就無(wú)損。
要吃豆腐,泥里咕嘟。
陰種豆子晴種棉,種菜宜在連陰天。
高地芝麻洼地豆,沙崗坡上種綠豆。
淺播豆,半邊露。
埋麥露豆,提耬耩谷。
埋麥露豆曬芝麻。
提耩谷子,按耬麥,皮上豆子播下來(lái)。
種子要齊,下種地皮。
五月冷,一棵豆子收一捧。
槐花稠,豆子收;槐花稀,豆子秕。
槐連豆,打滴溜,今 年不收明 年收。
收扁豆就收黃豆。
漚了麥子收豆子,漚了豆子收麥子。
大豆鋤瓣,豇豆鋤蔓。
大豆鋤芽,蕎麥鋤花。
芒種黍子夏至麻。
春谷宜晚,夏谷宜早。
芒種谷,賽過(guò)虎。
芒種不種高山谷,過(guò)了芒種谷不熟。
播夏谷,搶時(shí)間,不用耕,不用翻。
耕耕不如耪耪,耪耪不如快耩上。
能種當(dāng)時(shí),不種二犁。
耩地深又暄,就怕大雨灌。
麥前沒(méi)串,麥后緊趕(玉米)。
水源能保險(xiǎn),可以提前串。
玉米地里帶豆,十年九不漏,丟了玉米還有豆。
南京到北京,都耩隔耬青。
端陽(yáng)好插秧(晚稻),家家谷滿倉(cāng)。
芒種插秧谷滿尖,夏至插的結(jié)半邊。
芒種打火(掌燈)夜插秧,搶好火色多打糧。
栽秧割麥兩頭忙,芒種打火夜插秧。
老鄉(xiāng)種西瓜,頭刀不結(jié)瓜,二刀結(jié)小瓜,三刀結(jié)大瓜。
芒種有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丟。
麥子去了頭,高粱沒(méi)了牛。
五月栽薯(夏地瓜)盤(pán)大墩,六月栽薯一把根。
麥?zhǔn)涨昂鬂裁?a href=http://www.qdsteel.cn/gushi/hua/ target=_blank class=infotextkey>花,十年就有九不差。
麥?zhǔn)涨昂鬂裁?a href=http://www.qdsteel.cn/gushi/hua/ target=_blank class=infotextkey>花,促棵健長(zhǎng)把架搭。
棉花灌在麥?zhǔn)諘r(shí),十年就有九適宜。
麥前蹲苗,麥口澆花。
得不得,麥芒水。
棉花常規(guī)措施有五手:追、澆、鋤、治、修。
麥子上了場(chǎng),棉花別沒(méi)娘。
光忙麥,不管棉,麥子入囤棉攥拳。
不治蜜,光忙場(chǎng),棉棵就像“屎克螂”。
管糧不管花,麥后棉“燙發(fā)”。
苗蚜治不下,伏蚜積疙瘩。
棉花卷成蛋,收成減一半。
棉花不治蟲(chóng),結(jié)果一場(chǎng)空。
棉花不治蟲(chóng),有苗沒(méi)有鈴。
棉花果枝見(jiàn)花蕾,后邊緊跟脫褲腿。
芒種現(xiàn)蕾,帶桃入伏。
滅蟲(chóng)先滅娘,擒賊先擒王。
高壓燈,誘成蟲(chóng),棉田卵量減五成。
楊柳枝,誘蟲(chóng)蛾,蟲(chóng)未出腹就消滅。
割麥后,快滅茬,棉鈴蟲(chóng)蛹回老家。
玉米螟一代明顯,二代陰險(xiǎn),三代就怕赤眼卵(蜂)。
防治玉米螟,一代蟲(chóng)等藥,二代藥等蟲(chóng)。
防治玉米螟,喇叭口施藥效果靈。
螞蚱螞蚱,剩個(gè)楂楂。
有肥沒(méi)有水,莊稼干噘嘴;有水沒(méi)有肥;莊稼餓肚皮;有肥又有水,莊稼有吃有喝抖神威。
有收無(wú)收在于水,收多收少在于肥。
不怕施肥遠(yuǎn),就怕施肥淺;不怕施肥淺,就怕埋不嚴(yán)。
棉花不打杈,光長(zhǎng)柴禾架。
杈子不去掉,好像氓流把兜掏。
旱耪田,澇澆園。
中耕松土漸加深,蕾期達(dá)到三四寸。
蘋(píng)果樹(shù),要夏剪,疏枝、扭梢、枝盤(pán)圈。
夏季修剪桃摘心,三次摘心增千斤。
麥上場(chǎng),牲口忙,拉麥子,軋麥場(chǎng),耠麥茬,送公糧,春田耠耘除草荒。
麥秸氨化好,牛羊沒(méi)個(gè)飽。
氨化麥草,營(yíng)養(yǎng)提高,氣味濃香,牛羊之寶。
芒種忙,麥上場(chǎng)。
夏季農(nóng)活繁,做好收、種、管。
大旱小旱,不過(guò)五十三。
五月十三,不雨直干。
吃了端午粽,寒衣不可送。
芒種芒種,連收帶種。
機(jī)、畜、人,齊上陣,割運(yùn)打軋快入囤。
推車(chē)不用教,全靠屁股搖。
小麥選種在田間,弄到場(chǎng)里就要摻。
選種忙幾天,增產(chǎn)一年甜。
芒種詩(shī)
- 芒種
圖/文吳藕汀
熟梅天氣豆生蛾,一見(jiàn)榴花感慨多。
芒種積陰凝雨潤(rùn),菖蒲修剪莫蹉跎。
《芒種》長(zhǎng)卿
河陰薺麥芒愈長(zhǎng),梅子黃時(shí)水漲江。
王孫但知閑煮酒,村夫不忘禾豆忙。
《芒種節(jié)》
芒種忙忙割,農(nóng)家樂(lè)啟鐮。
西風(fēng)烘穗海,機(jī)械刈禾田。
稅賦千年免,糧倉(cāng)萬(wàn)戶填。
麥?zhǔn)昭淼静?,秋囤再攀巔。
《時(shí)雨》 宋 陸游
時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長(zhǎng)。
老我成惰農(nóng),永日付竹床。
衰發(fā)短不櫛,愛(ài)此一雨涼。
庭木集奇聲,架藤發(fā)幽香。
鶯衣濕不去,勸我持一觴。
即今幸無(wú)事,際海皆農(nóng)桑;
野老固不窮,擊壤歌虞唐。
《伊犁記事詩(shī)》清 洪亮吉
芒種才過(guò)雪不霽,伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩(wěn),恐有蛇從鼻觀飛。
《梅雨五絕》宋 范成大
乙酉甲申雷雨驚,乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻,少忍數(shù)旬蒸米成。
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